（简答题）
肥胖症患者血浆中哪种物质含量降低：甘油三脂：低密度脂蛋白：高密度脂蛋白？
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
降低血脂主要是指降低血液中哪种物质的含量？（）
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血浆的颜色是由什么物质的含量决定的（）
（单选题）
甘油属于脱水剂，常用以降低眼内压，患哪种全身病禁用（）
（单选题）
香烟中哪种物质会刺激心跳加速？（）
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多吃蔬菜、水果和薯类不能降低患哪种病的风险？（肥胖、糖尿病、高血压、乙肝）
（单选题）
下列哪种谷类的加工产品膳食纤维、矿物质含量高（）。
（单选题）
水体富营养化主要是由以下哪种物质含量过多所引起的水质污染现象？（）
（单选题）
菠菜中含有（），会与钙结合形成不溶性的沉淀。烹饪时可先将菠菜在沸水中焯1分钟捞出，降低该物质的含量。
（简答题）
对绝大多数物质来说，随着温度的降低体积缩小，其密度增大，而哪种物质的密度在4摄氏度时最大？
