（填空题）
餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须（）、（），（）、用具用后必须清洗，保持清洁。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
消毒好的餐具不应再用抹布擦拭，为除去水迹必须擦拭时，应使用（）过的毛巾，并不断更换毛巾，擦拭前消毒双手。
（判断题）
客运人员在接班前和工作中不食用葱、蒜等异味食品。
（单选题）
华旭电磁灶均为（）炊具。
（单选题）
《铁路旅客运输服务质量标准》规定：客运人员在接班前和工作中不食用（）等异味食品。
（单选题）
消毒后的餐茶具要防止受到二次污染。应把餐具存放在专用保洁箱和（），未经消毒的餐具和私人物品不得放入其中。
（单选题）
使用炒锅时，要把炒锅放在电磁灶加热（）；炒菜时，严禁在电磁灶上翻勺；严禁使用炒锅油炸食品。
（单选题）
列车上严禁出售（）和过期、变质食品。
（单选题）
在（）网站使用二代居民身份证购票且乘车站和下车站都具备二代居民身份证检票条件的，可凭购票时所使用的乘车人有效二代居民身份证原件，直接通过车站自动检票机（闸机）办理进、出站检票手续。
（单选题）
凡在公共场所直接为旅客、顾客服务的人员，从业前必须经过健康检查，并取得卫生防疫站核发的（）。
