(单选题)
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为()而造成。
A杀菌不彻底
B配料污染
C水质污染
D包装污染
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
豆奶出现变质菌落总数超标原因主要为配料或包装污染而致。
(单选题)
豆奶变质,菌落总数超标是由于工艺中()所致。
(单选题)
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瓶装矿泉水菌落总数指标为()。
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菌落总数表示样品中实际存在的所有细菌菌落总数。
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霉菌及酵母菌测定时,其计数标准为选择菌落数在15-150之间的平皿进行计数,同稀释度的两个平皿菌落总数的()乘以稀释倍数。
(单选题)
菌落总数测定中平皿的接种量为()。
(单选题)
测定菌落总数的培养时间是()。