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(单选题)

生粉团是先成()后成熟的粉团。

A

B

C

D

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    生粉团是先成形后成熟的粉团。

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    生粉团是将糯米粉、粳米粉混合成的粉料少部分进行(),再与其余部分生粉料调拌或揉搓成的粉团。

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