(判断题)
茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出和溶解于水中。所以,茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
(判断题)
茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。
(单选题)
茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料()要比()的茶汁浸出要慢得多,所以冲泡水温要高。
(单选题)
泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要()得多,所以冲泡水温要()。
(单选题)
泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。
(单选题)
水的软硬程度会影响茶叶的有效成分的溶解度。()中含其他溶质少,茶叶有效成分的溶解度高,固茶汤味浓。
(单选题)
下列冲泡手法中()寓意为客人为茶中知音。
(单选题)
三道茶中的头道茶经()冲泡,汤色如琥珀、香气浓郁,但入口很苦。
(单选题)
茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中()的氧化和氧气有关。
(单选题)
茶叶冲泡程序中,()不属于冲泡技巧的三个基本要素。