A脂肪
B蛋白质
C碳水化合物
D矿物质
E维生素
（单选题）
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）
答案解析
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）
评定食品的营养价值的意义不在于（）
食品营养价值的评定不包括哪部分（）
最能影响蛋营养价值的是（）
食品营养价值是指（）
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。
