（单选题）
仪器检验法是根据食品中待测组分的物理化学性质，利用仪器来测定其（）的方法。
A结构
B性质
C含量
D密度
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
仪器检验法是根据食品中待测组分的（），利用仪器米测定其含量的方法。
（单选题）
根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和（）等几大类。
（单选题）
由待测元素与其他组分之间发生的化学作用所引起的干扰是（）。
（判断题）
食品检验的主要方法通常有：感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。
（单选题）
根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、（）、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。
（单选题）
滴定分析中，若试剂含少量待测组分，可用于消除误差的方法是（）。
（填空题）
食品分析与检验可以分为（）；（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
（单选题）
食品仪器检测分析常用的有电化学分析法、色谱分析法和（）。
（单选题）
化学试剂是检验中必不可少的，我国化学试剂分为四个等级，在食品检验中最常用的是（）。
