（单选题）
发酵转化的特点是一个特定的反应需要大量的（）来催化
A蛋白质
B酸
C碱
D菌体
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
一个化学反应，如要实现工业生产，必须解决以下三个问题： 1）该反应能否自发进行，即反应的（）问题； 2）在给定条件下，有多少反应物可以最大限度地转化为生成物？即化学（）问题； 3）实现这种转化需要多少时间？即反应（）问题。
（简答题）
成年人每天利用ATP情况。 （a）一个68kg的成年人每天（24h）需要此食物中摄取2000kcal（8360kJ）热量。食物代谢产生的能量主要用于身体日常的化学反应和机械功。假设食物能量转化为ATP的效率是50％，计算成年人24h所利用的ATP的重量，它是人体重的百分之多少？ （b）虽然成年人每天合成大量的ATP，但人本身的重量、构造和组成在此期间没有明显改变，试解释看似矛盾的现象。
（单选题）
下述哪一个是酶对于某一个特定反应的作用：（）
（判断题）
三效催化转化器在正常工作状态下，由于氧化反应会产生大量的热，因此可通过温差对比来判断三效催化转化器性能的好坏。
（填空题）
发酵类型有（）、微生物酶的发酵、（）、微生物转化发酵、（）。
（简答题）
二氧化硫催化氧化反应有何特点？如何提高SO2的平衡转化率？
（判断题）
酵母是面包生产中的基本配料，主要作用是将可发酵的碳水化合物转化成为乳糖和酒精。
（判断题）
硝化反应是一个强烈放热反应，应严格控制反应温度，否则势必会发生超温，引起多硝化、氧化等副反应，甚至还会造成硝酸的大量分解，产生大量红棕色二氧化氮气体，造成严重后果，甚至发生爆炸事故。
（填空题）
煤气化是一个热化学过程，指以氧气、水蒸汽或氢气等为气化介质（），在高温条件下，通过化学反应把煤或煤焦（）中的可燃部分转化为气体的过程。
