首页技能鉴定其他技能厨师
(多选题)

香菇属担子菌纲伞菌科,又称()。

A花菇

B厚菇

C冬菇

D簿菇

E香蕈

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。

相似试题

  • (判断题)

    干巴菌为担子菌纲、非褶菌目、绣球菌科、绣球菌属,又称绣球菌、绣球蕈、对花菌、马牙菌等。

    答案解析

  • (判断题)

    冬菇又称香菇,有花菇,厚菇等种类。

    答案解析

  • (多选题)

    驼峰是骆驼科双峰驼背上的肉峰加工而成又称()。

    答案解析

  • (单选题)

    芹菜原产于(),属伞形科多年生草本植物。

    答案解析

  • (单选题)

    竹鸡又称竹鹧鸪、山菌子,属鸟纲、鸡形目、雉科动物,分布于()以南,肉味极鲜美,为野味珍品。。

    答案解析

  • (填空题)

    蔬菜按照植物学分类的方法是()、()、目、科、属、种。

    答案解析

  • (单选题)

    大蒜,属百合科,多年生宿根植物,()既已传入我国。

    答案解析

  • (填空题)

    鳜鱼又称(),属鲈形目。

    答案解析

  • (单选题)

    胡萝卜属伞形科,一或二年生植物,()时传入我国。

    答案解析

快考试在线搜题