（多选题）
食品安全事故，指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A食物中毒
B食源性疾病
C食品污染
D食品微量元素
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
食品安全是指食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。（）
（单选题）
发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起（）向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
（多选题）
任何单位或者个人不得对食品安全事故（）
（多选题）
在食品安全事故调查中，任何单位或者个人不得对食品安全事故（），不得毁灭有关证据。
（单选题）
食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当（）
（多选题）
《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品：含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；”其中有毒、有害物质包括以下（）情况。
（填空题）
营养声称是指食品营养标签上对食物（）的确切描述和说明，包括：（）：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等（如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等）；（）：指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。
（多选题）
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，并应当载明（）
（名词解析）
食品安全事故
