（填空题）
食品原料、食品添加剂使用应遵循（）的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
有下列情形之一的，餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品（）。
（多选题）
餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面：（）。
（单选题）
自制（）的餐饮服务单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并予以公示。
（单选题）
食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，情节严重的（）。
（多选题）
食品添加剂“五专”即：对食品添加剂的购进和使用统一实行（）和专柜保存。
（单选题）
按照GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》的规定，目前食品添加剂有（）种。
（单选题）
超范围、超量使用食品添加剂的情形有：（）。
（单选题）
餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于（）橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。
（多选题）
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
