首页资格考试公共营养师
(判断题)

奶应避光保存,以保护其中的维生素。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    牛奶应避光保存,以保护其中的维生素。

    答案解析

  • (单选题)

    牛奶应避光保存,以保护其中的()。

    答案解析

  • (单选题)

    维生素E广泛存在于动植物组织中,其中以()中含量最高

    答案解析

  • (简答题)

    简述如何烹调蔬菜,使之保存蔬菜中的维生素?

    答案解析

  • (判断题)

    人工喂养中如果婴儿没有把奶瓶中的奶喝完,剩下的奶应放在冰箱里储存。

    答案解析

  • (填空题)

    谷类食物应储藏与避光、通风和阴凉的环境,目的是()。

    答案解析

  • (单选题)

    粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和()的环境中贮存。

    答案解析

  • (简答题)

    简述如何合理加工烹调蔬菜,使之能有效地保存蔬菜中的维生素答:食物真正的营养价值,既取决于食物原料的营养成分,还取决于加工过程中营养成分的保存率。因此,烹饪加工的方法是否科学、合理,将直接影响食品的质量。

    答案解析

  • (填空题)

    谷类食物应储藏于避光、通风、干燥和阴凉的环境,目的是保持原有的()。

    答案解析

快考试在线搜题