A尿中维生素A水平
B维生素A耐量
C血浆视黄醇结合蛋白
D暗适应能力
E生理盲点
（单选题）
以下哪种维生素营养状况鉴定的指标是红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数（）。
答案解析
红细胞转酮醇酶活力测定是评价哪种维生素营养状况的指标（）。
生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况（）。
以下不是维生素特点的是（）。
以下症状与维生素A蓄积中毒无关的是（）。
通过以下哪项生化指标的测定可鉴定维生素B2的不足（）。
以下指标谁的分母不是用平均人口数（）。
下列食物中维生素A含量最丰富的是（）。
下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是（）。
