（单选题）
不完全蛋白质中所含的必需氨基酸种类不全，用作膳食（）的惟一来源时，不能维持人体健康，更不能促进生长发育。
A维生素
B蛋白质
C脂肪
D糖类
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
不完全蛋白质所含必需氨基酸种类不全，但比例适当。
（填空题）
不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸（）
（单选题）
不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸（）。
（单选题）
所含必需氨基酸的种类不全，比例也不适当的蛋白质称为（）。
（判断题）
植物性食物中所含的蛋白质属于完全蛋白质。
（单选题）
将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类，分类依据是按其所含氨基酸种类、（）。
（判断题）
根据完全蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，可将蛋白质分为两大类。
（单选题）
完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例（）人体的需要。
（单选题）
糯米中所含的蛋自质是吸水后不能形成（）的谷蛋白和谷胶蛋白。
