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(判断题)

不完全蛋白质所含必需氨基酸种类不全,但比例适当。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    不完全蛋白质中所含的必需氨基酸种类不全,用作膳食()的惟一来源时,不能维持人体健康,更不能促进生长发育。

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    所含必需氨基酸的种类不全,比例也不适当的蛋白质称为()。

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    不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸()

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    不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸()。

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    根据完全蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,可将蛋白质分为两大类。

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    根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为()大类。

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  • (单选题)

    完全蛋白质又称优质蛋白质,所含()种类齐全,数量充足,相互间比例也适当。

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