（单选题）
治疗铁缺乏应该多吃的食物是（）。
A鱼、蛋、蔬菜和水果
B瘦肉、动物全血、鸡蛋
C牛奶、大豆及其制品
D营养素强化食品
E酸奶、肉松和骨粉
正确答案
答案解析
缺乏铁可引起头晕、眼花、面色苍白、注意力不集中等症状，因此治疗时，应给患者补充富含铁的食物，如鸡蛋、动物全血、禽类、鱼类和瘦肉等。
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用以判断储备铁缺乏期的指标是（）。
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（单选题）
铁缺乏对人体的影响除外（）。
