(单选题)
下面啤酒不是按色泽分类()
A淡色啤酒
B浓色啤酒
C黑色啤酒
D熟啤酒
正确答案
答案解析
略
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(填空题)
按啤酒的色泽分类分为淡色啤酒、 浓色啤酒和()。
(单选题)
下面不是按用途分类的液压阀为()。
(单选题)
啤酒按产品浓度分类,其中生产啤酒原麦汁浓度为8%-16%为()
(填空题)
按生产方式分类可将啤酒分为()和()两类。
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按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为()
(填空题)
大麦中的()含量虽少,但对啤酒的色泽、泡沫、风味和稳定性影响很大。
(单选题)
大米是最常用的辅助原料。添加大米的啤酒,色泽浅、口味清爽、泡沫细腻、酒花香味突出、非生物性好。大米淀粉含量高,蛋白质、多酚类物质、脂肪含量较麦芽低,其水分含量为()。
(单选题)
以下哪项不是按一般乳粉的分类()。
(单选题)
下列哪个培养基不是按用途分类的()