A生菜
B黄油
C面包
D奶酪
（单选题）
制作瓤馅鸡蛋的原料有（）
答案解析
我们在制作瓤馅鸡蛋时要把鸡蛋（）
制作瓤馅鸡蛋要把鸡蛋中的（）
制作煮鱼鸡蛋少司的原料有（）
（判断题）
制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。（）
制作千岛汁的主要原料有马乃司、（）煮鸡蛋、酸黄瓜等。
制作泡夫面团的主要原料有面粉、猪油、鸡蛋，其比例是2：1：3。
我们在制作泡菜时的原料有（）
瓤馅鸡蛋的口感是绵软细腻。
