（判断题）
鉴别白酒质量优劣感观尝评是有效方法之一。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
鉴别白酒质量优劣感觉尝评是有效方法之一。
（判断题）
由于中国白酒采用传统工艺生产，所形成的香味物质繁多，所以鉴定就质优劣的唯一方法就是感官尝评。
（多选题）
新型白酒的感观质量鉴别主要在以下几方面（）等。
（填空题）
白酒品质优劣的鉴定，通常是通过（）和（）的方法来实现的。
（填空题）
白酒品评是（）的一门技术。它不需经过样品处理，直接观色、品味、闻香来确定其质量与风格的优劣。
（判断题）
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的重要因素之一。
（判断题）
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的重要因素之一。
（判断题）
通过串蒸使酒精去杂增香，是生产新型白酒的主要方法之一。
（判断题）
乳酸乙脂是白酒中香味成分之一。
