（单选题）
香槟酒是世界上最著名的葡萄汽酒，其最关键的生产工艺是（）。
A转瓶工艺
B换塞工艺
C二次发酵工艺
D充气工艺
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
香槟酒和葡萄汽酒的最佳饮用温度是（）。
（判断题）
香槟是葡萄汽酒含有CO2，使之产生汽泡。
（填空题）
葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。
（单选题）
波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄发酵的中途，为了保留它所含的天然葡萄糖分即加入了（）
（单选题）
波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄发酵的中途为了保留它所含的天然糖分即加入了（）
（单选题）
大小香槟区是法国（）最著名的葡萄产区。
（判断题）
香槟就是汽酒。
（单选题）
按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
（单选题）
酿造标有“Blancdeblanc”的香槟酒的葡萄品种是（）。
