(判断题)
饮用及食品生产用水的卫生问题,除了水的色、臭、味、混浊度外,重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
下面哪一项为食品微生物不可利用水()
(多选题)
食品卫生质量的微生物指标通常是指:()
(多选题)
食品卫生标准应至少包括下列哪些项目?()
(单选题)
食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中()
(单选题)
食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上()
(判断题)
食品生产经营企业必须申领卫生许可证,食品摊贩可领可不领。
(多选题)
根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,()属于食品添加剂
(判断题)
获得HACCP体系认证后,可不必再按《食品卫生法》规定加工食品。
(多选题)
《食品卫生法》规定,下列哪些人员须取得健康证方可在食品企业工作()