A白兰地
B波尔图酒
C豆蔻粉
D红椒粉
（单选题）
制作匈牙利烩牛肉的时候原料有（）
答案解析
制作匈牙利烩牛肉要把牛肉块（）
制作匈牙利烩牛肉应选用（）
（判断题）
匈牙利烩牛肉可以配炒面片或米饭。
匈牙利烩牛肉应该配烤土豆及蔬菜。
当制作烩制菜肴时，汤汁应浸没原料的（）
剞有荔枝形花刀的原料主要适用于制作烩菜。
当制作红酒烩兔的时候辅料有（）
制作小牛肉火腿批的原料有（）。
