（简答题）
高温油炸后的食品，含有哪种致癌物？
正确答案
高温油炸后的食品含有丙烯酰胺。
答案解析
略
相似试题
（判断题）
建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。
（判断题）
熏烤肉食品时释放的烟气中含有致癌物质。
（单选题）
熏烤肉食品时释放的烟气中含有致癌物质。（）
（单选题）
常饮啤酒的人体内（）含量往往增高，腌熏食品多含有机氨，因此两类食品一同食用时，有致癌或诱发消化道疾病的可能。
（简答题）
沥青是石油提炼后的一种副产品，它含有一种强致癌物质，请说出这种物质的名称。
（单选题）
以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）
（单选题）
以下哪种食品中所含致癌物质最多（）
（单选题）
以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）
（单选题）
以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）
