（单选题）
商业饭店时期饭店经营者的代表人物是（）。
A埃尔斯沃斯•斯塔特勒
B泰勒
C凯撒•里兹
D希尔登
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
商业饭店时期饭店的主要特征是（）、方便、清洁、安全和价格合理。
（单选题）
商业饭店时期是世界饭店发展史中最重要的阶段，（）创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。
（单选题）
（）代表档次适中、经营管理规范的饭店。强调规范、舒适；突出主打产品客房的核心价值，同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等。
（判断题）
面向普通大众是大饭店时期饭店的主要特征之一。（）
（单选题）
（）是现代新型饭店时期的一个显著特征。
（多选题）
饭店经营者的追求目标是（）
（单选题）
职工代表大会是饭店（）管理的好形式。
（多选题）
（）是饭店经营、管理与服务的基本法典。
（判断题）
前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。
