（单选题）
（）右侧角度为钝角，一般来说，它运用的是推力故又叫“斜推批”。
A铡切法
B锯切法
C反斜刀法
D正斜刀法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
正斜刀法右侧角度为锐角，它运用的是拉力故又叫（）。
（单选题）
正斜刀法右侧角度一般是（）。
（单选题）
反斜刀法右侧的角度一般是（）。
（单选题）
正斜刀法又称正斜批，右侧角度为（）（40°～50°）。
（单选题）
反斜刀法又称反斜批，右侧角度为（）（约130°～140°）。
（单选题）
菱形块的边长相等，由相对钝角、（）构成，又称象眼块。
（单选题）
刀面与砧板接触面呈钝角或锐角的基本刀法称为（）。
（判断题）
反刀片是刀口向外，原料成钝角，将原料自上而下斜着片断。
（单选题）
面点的成型方法有多种，如（）就是运用小刀具整塑半成品的方法，它依靠工具形状的变化使面点制品形成多种形态。
