（单选题）
对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估，国家建立（）.
A食品安全风险监测和评估制度；
B食品安全监督制度；
C食品安全抽检制度；
D食品安全检查制度。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
乳制品销售者对不符合乳品质量安全国家标准、存在危害人体健康和生命安全或者可能危害婴幼儿身体健康和生长发育的乳制品，不停止销售、不追回的，由工商行政管理部门（）。
（单选题）
某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状，伴发热38℃，颈项强直，脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋白质含量增多。若对脑脊液中可能存在的病原体进行分离培养，最好使用哪一种培养基（）
（多选题）
蒸馏酒中可能存在的有害物质包括（）
（单选题）
对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取临时控制措施的部门是（）
（填空题）
植物凝血素存在于（）和（）制品中，可能具有降低血糖的作用。
（单选题）
使用盐酸生产的酸水解植物蛋白中可能存在的化学污染物是（）
（多选题）
县级以上（）部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。
（多选题）
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。
（单选题）
发生食品安全事故的食品经营者对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起多长时间内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告（）.
