（填空题）
根据我国颁布的食品添加剂分类标准与食品添加剂使用卫生标准规定，将食品添加剂分为：（）、（）、（）、（）、......甜味剂、（）及其它类共（）类。
正确答案
酸度调节剂；抗结剂；消泡剂；抗氧化剂；食品工业用加工助剂；23
答案解析
略
相似试题
（填空题）
我国1990年颁布的“食品添加剂分类和代码”，对我国许可使用的食品添加剂，除香料外，均按其功能特征分类，并按其英文名称第一个字母的顺序列出。各具体食品添加剂品种则按其所属主要功能类别任意排列列出。该分类代码以五位数字表示，前二位数字码为（），小数点后的三位数字则表示该类目中的（）。
（填空题）
在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对硝酸钠规定的最大使用量是（）。
（填空题）
在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对亚硝酸钠规定的最大使用量为（）。
（判断题）
食品机械设备分类的国家标准尚未颁布。
（填空题）
按照我国的食品添加剂编码系统，防腐剂的分类号是（）。
（简答题）
简述国际上食品添加剂的分类与编码系统。
（填空题）
食品添加剂种类繁多，按其来源分类，可将食品添加剂分成（）和（）。
（多选题）
食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的（）
（填空题）
食品添加剂如按来源分类，可分为（）和（）。
