（单选题）
（）是在原料主坯的表面，露出其他原料以美化成品的成型方法。
A包制法
B叠制法
C卷制法
D镶嵌法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
镶嵌是在点心主坯原料的表面露出其它原料颗粒，以美化制品的成型方法。
（单选题）
镶嵌是在主坯原料的（）露出其它原料颗粒，以美化制品的成型方法。
（单选题）
面点主坯的辅助原料，是指即可以改善主坯（），又可以辅助主坯成型的原料。
（填空题）
面点主坯的辅助原料，是指即可以改善主坯（），又可以辅助主坯成型的原料。
（判断题）
面点主坯的辅助原料，是指即可以改善主坯性质，又可以辅助成型的原料。
（填空题）
面点主坯的调味原料，是指能够增加主坯的（），提高成品质量的调味品。
（填空题）
面点主坯的调味原料是指能够增加主坯的（），提高成品质量的调味品。
（判断题）
面点主坯调味原料是指能够改善主坯的特质，提高成品质量的调味品。
（判断题）
农作物中的谷类、麦类及根茎薯类等均可作为主坯的主要原料。
