（单选题）
对腐败变质食品的处理原则是（）
A腐败严重的必须废弃或销毁
B单纯是感官性状发生变化的可经过加工复制后食用
C轻度腐败的鱼、肉类通过蒸煮消除异常气味仍可食用
D以上均是
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
食品腐败变质对人体健康的影响是（）
（判断题）
对于有腐败变质迹象的食品，应尽快冷冻。
（单选题）
引起食品腐败变质的主要原因（）
（单选题）
食品腐败变质的类型取决于（）
（单选题）
有些细菌会使食品腐败变质，通常被称为（）。
（判断题）
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味，掩盖食品变质腐败和质量缺陷而加入食品中的物质。
（单选题）
腐败变质时出现“哈喇”味的食物是（）
（单选题）
腐败变质的食物引起的食物中毒属于（）。
（多选题）
《食品安全法》对食品经营者在食品储存管理方面要求其应当：按照保证食品安全的要求（），及时清理变质或超过保质期的食品。
