（填空题）
干燥这一单元操作，既属于传热过程，又属（）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
精馏是一种既符合传质规律，又符合传热规律的单元操作。
（判断题）
进行过程系统模拟既要输入流股参数，也要提供过程单元的操作参数。
（判断题）
干燥过程既是传热过程又是传质过程。
（判断题）
干燥过程实质上就是传热与传质的过程。
（单选题）
干燥过程中，哪个阶段主要是由传热控制的（）
（填空题）
食品工业上的干燥操作，按操作的传热方式分类，有（）、（）、（）和（），其中最主要的方式为（）。
（填空题）
在食品工程上象干燥、蒸馏、吸收、浸出等操作都属于（）传递过程。
（填空题）
变换法求解围护结构的不稳定传热过程，需要经历三个步骤：（）、（）和把对单元扰量的响应进行叠加和叠加积分求和。
（单选题）
实际生产中沸腾传热过程应维持在（）区操作。
