（单选题）
用称重法进行膳食调查计算食物营养成分时是按照下列哪种食物量进行计算的（）
A从市场买来的食品毛重
B每种生食品的可食部分实际摄入量
C熟食食品的实际食入量
D熟食食品加上剩余食品的重量
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
用称重法进行膳食调查时一般要进行多少天（）
（单选题）
膳食调查除进行热能和营养素摄入量的计算外，还要计算哪些项目（）
（多选题）
平衡膳食，在营养学上是指通过膳食能提供给机体种类齐全、数量充足、比例合理的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡。而自然界中除母乳外，任何一种天然食物所含有的营养素都是不齐全的，需要从多种食物中进行合理调配才能获得平衡膳食，其基本要求（）
（单选题）
进行膳食调查时，下列哪种方法不属于询问法？（）
（判断题）
询问法是对门诊患者进行膳食调查的最常用的方法。
（填空题）
膳食能量主要来源于食物中的（）、（）、（），这三大营养素又称为（）
（填空题）
儿童营养状况的调查包括（）、（）、（）等，膳食调查方法包括（）、（）及（）。
（单选题）
膳食调查通常采用（）、记账法、询问法、化学分析法。
（多选题）
用高效液相色谱法对中药制剂中生物碱成分进行含量测定时，可用（）
