（单选题）
膳食调查除进行热能和营养素摄入量的计算外，还要计算哪些项目（）
A各类必需氨基酸所占的比例
B蛋白质来源百分比
C各类脂肪酸所占比例
D六大营养素所产热能占总热能百分比
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
用称重法进行膳食调查计算食物营养成分时是按照下列哪种食物量进行计算的（）
（多选题）
平衡膳食，在营养学上是指通过膳食能提供给机体种类齐全、数量充足、比例合理的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡。而自然界中除母乳外，任何一种天然食物所含有的营养素都是不齐全的，需要从多种食物中进行合理调配才能获得平衡膳食，其基本要求（）
（填空题）
我国膳食中热能主要来自（）三大营养素。它们在体内的生热系数分别是4、9和4（Kcal/g）。
（名词解析）
膳食营养素参考摄入量
（单选题）
中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议无明显代谢性、消化性疾病的老年人蛋白质摄入量男性每天为（）
（单选题）
糖尿病患者膳食中，可适当增加摄入的营养物质是（）
（填空题）
儿童营养状况的调查包括（）、（）、（）等，膳食调查方法包括（）、（）及（）。
（多选题）
低钠膳食除禁食食盐外还需禁食的食品有（）
（单选题）
高脂血症患者营养治疗的原则中除限制高脂肪饮食和高胆固醇饮食外，还应该（）
