（填空题）
食物中营养成分包括蛋白质、（）、碳水化合物、（）、无机盐和水。
答案解析
（简答题）
简述引导起食物中毒的常见原因。
（单选题）
（）应做为热量的主要来源。
在六种营养素中，（）应做为热量的主要来源。
简述对儿童进行安全教育的主要内容。
简述切断传染途径的主要措施。
简述预防佝偻病的主要措施。
简述导致智力落后的主要原因。
简述管理传染的三个主要环节。
