（单选题）
禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是（）
A花螺
B黄泥螺
C织纹螺
D田螺
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为（）
（多选题）
餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有（）。
（判断题）
餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购，不得销售假酒。
（判断题）
售出后的菜品消费者如果未食用完，餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。
（判断题）
餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品，货值金额不足1万元的，将被处以5千元以上5万元以下罚款。
（简答题）
论述餐饮原料采购索证制度的概念和意义？
（多选题）
食品、食品添加剂和食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当（）。
（单选题）
以下（）水产品属于禁止采购和经营的？
（单选题）
以下（）果蔬类于禁止采购和经营的？
