A保证油脂纯度
B控制油脂水分
C低温储存
D加入防腐剂
E密封、隔氧、避光
（单选题）
防止油脂酸败的主要措施中哪项是错误的（）
答案解析
油脂酸败引起的后果，不包括（）
为预防油脂酸败，宜采取的措施（）
油脂酸败常用的指标POV指的是（）
不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）
油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化（）
下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）
不会诱发油脂酸败的因素是（）
