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(简答题)

简述中部烟叶烘烤干筋期的基本技术操作。

正确答案

中部烟叶干筋期基本技术操作:稳住火力大小,干球温度1℃/小时的升温速度,自54℃升达67-68℃。
湿球温度很快(1-2小时)自40℃左右上升41-43℃,并保持稳定。延长时间,直至烤房中部层次仅有个别烟叶主脉3-5厘米未干时住火。

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥,因此,干筋期温度越高越好。

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  • (填空题)

    烟叶烘烤干筋期,干球温度不得超过(),以防烤红和香气物质受损失。

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  • (简答题)

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  • (单选题)

    在烘烤的干筋期,(),时间越长,香气散失的越多。

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  • (单选题)

    在烘烤干筋期,干球温度高(超过69°C),易导致()。

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  • (单选题)

    通常情况下,干筋期的温度不能超过()℃。

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  • (填空题)

    干筋期的温度范围是()℃。

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  • (单选题)

    烘烤干筋期,需要()温度和更低的相对湿度,促进主脉干燥

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  • (简答题)

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