（单选题）
按照国际酒店管理经验，一般情况下，酒店将超额预订率控制在（）。
A1%——10%
B5%——15%
C20%——30%
D35%——45%
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
按照国际惯例，酒店对于临时预订的客人，会为其保留客房的时间至预订日当天（）。
（判断题）
缺（超）额预订是指酒店在订房已经客满的情况下，再适当增加订房的数量，以弥补因少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。
（判断题）
酒店的取消预订时限一般为18：00。
（单选题）
大型酒店一般在（）设立专门问讯处。
（判断题）
在我国星级酒店的前厅部一般都设有大堂副理这一职位。
（判断题）
遇到打听房间的住客情况时，问讯员应为住客保密，不可随意遗漏住客姓名及其单位名称，除非是酒店内部员工由于工作需要的咨询。
（填空题）
一个酒店有无（ ）是评定该酒店服务水准的一个标准。
（填空题）
前厅部是酒店的（ ），反映酒店的整体服务质量。
（简答题）
在旅游旺季，各饭店客房出租率均较高，为了保证经济效益，一般饭店都实行超额预订。一天，某酒店的大堂副理与前台接待员密切配合，已将大部分客人安排妥当，只有一间房号为2305的客房，显示为预离房。2305房的客人直至18点才来前台办理延住手续，而此时，2305房间的预抵客人李先生已经到达（大堂副理已在下午多次打电话联系2305房间预离客人，但未找到）。 大堂副理试图向刚刚到达的李先生解释酒店超额预订，并保证将他安排在其他饭店，一旦有房间，再将其接回，但客人态度坚决，称这是你们饭店的问题，与我无关，我哪也不去。鉴于客人态度十分坚决，而且多次表示哪怕房间小一点也没关系，他就是不想到其他饭店，在值班经理的允许下，大堂副理将客人安置到了值班经理用房，客人对此表示满意。
