A完全蛋白质
B半完全蛋白质
C不完全蛋白质
D球蛋白质
E胶质蛋白质
（判断题）
食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。
答案解析
（单选题）
肝性脑病患者血液中芳香族氨基酸含量增多可使脑内的（）。
（简答题）
什么是必需氨基酸?哪些氨基酸是必需氨基酸?
（填空题）
除了与成人相同的八种必需氨基酸以外，婴儿还需要（）和（）两种必需氨基酸。
（多选题）
下列哪些组是必需氨基酸（）
（名词解析）
必需氨基酸
对于儿童来说必需氨基酸有（）种，不同于成人的是（）。
三种半必需氨基酸各有什么功能？
非必需氨基酸是指人体代谢中可有可无的氨基酸。
