（单选题）
维生素A（μgRE）=（）β-胡萝卜素（μg）。
A1
B4
C6
D12
正确答案
答案解析
维生素A（μgRE）＝视黄醇（μg）+β－胡萝卜素（μg）／6‰其他类型的胡萝卜素（μg）／12，即维生素A（μgRE）＝1μg全反式视黄醇＝6μgβ－胡萝卜素＝12μg其他类型的胡萝卜素。
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（判断题）
IIU维生素A＝6μgβ－胡萝卜素。
（填空题）
参考β-胡萝卜素的吸收率，人体摄入（）β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。
（单选题）
β－胡萝卜素的效价相当于维生素A的（）
（单选题）
β-胡萝卜素的效价相当于维生素A、的（ ）
（判断题）
甲状腺功能低下和患糖尿病时，β-胡萝卜素转变成维生素A障碍。
（单选题）
2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕早期妇女维生素A的推荐值（RNIs）为（）μgRE。
（单选题）
2000年《中国居民膳食营养素参考摄人量》对孕中、晚期妇女维生素A的推荐值（RNIs）为（）μgRE／d。
（单选题）
经分析一份膳食中含有500ug视黄醇，1800ug的β-胡萝卜素，240ug的α-胡萝卜素，这份膳食可以提供的维生素A是（）ugRAE？
（单选题）
经分析一份膳食中含有500ug视黄醇，1800ug的β-胡萝卜素，240ug的α-胡萝卜素，这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE？（）
