（判断题）
食品接触面原则上不得使用木质材料（工艺要求必须使用除外），必须使用木质材料的工具，应保证不会对食品产生污染。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
防腐剂在食品中的适用原则是在万不得已的情况下才使用（）
（判断题）
化妆品的直接接触容器材料必须无毒，不得含有或释放可能对使用者造成伤害的有毒物。
（判断题）
金属材料的选用应考虑材料的使用性能、加工工艺性能以及经济性这三方面的要求，其中，使用性能是选材时首先要保证的。
（单选题）
以下哪项材料不属于避免食品接触材料？（）
（名词解析）
食品接触量材料
（简答题）
食品干制工艺选择的原则有哪些？
（填空题）
吊顶饰面层使用材料可分为石膏板吊顶、（）、木质装饰板吊顶和塑料板材吊顶、玻璃采光板吊顶等。
（简答题）
食品企业申请食品卫生许可证所需申报材料：产品生产工艺流程图的表示形式。
（填空题）
根据绿色食品加工的基本原则，主要从企业、（）、工艺、（）几个方面对绿色食品质量控制。
