(单选题)
隔天误操作账目必须由前厅经理进行()处理,并说明实际发生的原因。
A平帐
B冲账
C拆帐
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
对于隔天发现的账目差错进行撤消应使用()功能。
(填空题)
在PMS系统中转入哑帐-应收未收的账目,必须由()在同意转账单上签字同意后才能进行操作。
(单选题)
大厨餐厅转外客帐操作需由服务员填写同意转账单,由()签字确认,经前厅经理签字后交财务。
(填空题)
星连心茶餐厅转外客帐操作需由服务员填写(),由协议客户指定权限人签字确认,经前厅经理签字后交财务。
(填空题)
当班日志核对完成进行清空后,如发现账目出错,虽然在夜审之前也不能再进行重新结帐操作,只能由财务进行()。
(多选题)
大厨餐厅每晚收市后,收银员打印()与平帐,经理签单折扣表,结账单交夜班前厅经理,由夜班前厅经一在夜审后与总台报表一起交进财务。
(填空题)
客人在茶餐厅退菜结账明细单应由前厅经理注明()并签字交店经理审核签字
(判断题)
前厅部经理在设计有关表格时应遵循的原则是表格必须符合运转体系的要求。
(判断题)
客人入住后,只有前厅经理和店经理有权限对客人的姓名进行修改。