(单选题)
复活节的巧克力制品多以()的鸡、兔、蛋型等。
A模具
B立体空心
C塑捏
D雕刻
正确答案
答案解析
略
相似试题
(填空题)
巧克力类产品主要有巧克力装饰品、()制品、模型制品。
(单选题)
牛奶巧克力制品质量高低由()决定。
(单选题)
对巧克力类制品来说,所沾位置的巧克力不能变色,不能()。
(单选题)
巧克力调质温度过高易使制品产生()现象。
(单选题)
在一定范围内,可可脂的含量越高,巧克力制品()。
(判断题)
巧克力产品有巧克力装饰品,加馅制品,塑制品,如巧克力吊花,酒心巧克力,动物模型巧克力等。
(判断题)
制作薯类面坯制品,成熟多以蒸或炸为主。
(单选题)
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、()、白巧克力和黑巧克力等。
(单选题)
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、()、白巧克力和黑巧克力等。