（单选题）
面粉的自然色泽为（）或略带微黄色。
A深灰色
B灰白色
C米黄色
D乳白色
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
优质新米色泽呈清白色或精白色，（）、呈半透明状。
（填空题）
丝类服装应选（）、高级的洗衣粉或洗涤剂洗涤，清洗后不宜（），切忌曝晒，以免坚牢度降低色泽、手感变劣。
（单选题）
和制软面团，将500克面粉置于面盆中，倒入250克水，将面粉搅拌均匀，再加入50克水继续揉压，使其成为软面团。然后用湿布盖好，醒（）左右即可。
（单选题）
制硬面团，将500克面粉置于面盆中，倒入200克水，将面粉搅拌均匀，再加入50克水继续揉压，使其成为面团。再把面团压薄并折叠，继续多次按压。每次折压需要蘸水（）克左右。
（单选题）
用500克面粉和面做发糕，需要苏打粉（）克。
（单选题）
用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉，用60℃左右的温水（）g和成面团。
（判断题）
品质好的豆油为蛋黄色，花生油为深黄色，香油为棕红色，菜籽油为棕褐色
（单选题）
把500克面粉和制成软面团总的用水量是（）。
（单选题）
五仁馅。五种果仁各25克，白糖200克，熟面粉50克，熟猪油100克，香油（）左右。
