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(简答题)

脂溶性维生素有哪些特点?

正确答案

①在食物中与脂类共同存在,在酸败的脂肪中易破坏;
②可在体内大量贮存,主要贮存于肝脏和脂肪组织;
③维生素缺乏症状出现缓慢;
④大剂量摄入会引起中毒。

答案解析

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