（简答题）
简述四种阈值的基本概念？
答案解析
简答风味的基本概念。
（填空题）
品酒师应具备的基本功：（）、（）、（）、（）。
食品安全基本制度是什么。
（单选题）
朗姆酒（Rum）最基本的原料是什么？（）
桃红葡萄酒基本特征
（判断题）
甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。
山葡萄酒基本特征
简述啤酒过滤过程的基本要求？
