中国饮食风味流派形成和发展的影响因素包括:
(1)关键因素:自然(地理环境及气候)、物产因素。
(2)重要因素:宗教、风俗因素,历史、政治因素,工艺、宴席因素,文化(地域文化)、审美因素,消费、市场因素。
(简答题)
中国饮食风味流派形成和发展的影响因素有哪些?
正确答案
答案解析
略
相似试题
(简答题)
饮食风味流派形成的主要条件
(简答题)
论述中国饮食风味流派的认定标准。
(单选题)
区别不同饮食风味流派的重要标志是()
(填空题)
佛教传入中国后,在饮食上逐渐形成了寺院素菜风味,与南朝()的大力推崇有很大的关系。
(简答题)
地方风味流派形成了稳定格局
(填空题)
中国戏曲史上第一个真正意义上的流派()是在明代沈璟的理论和创作影响下形成的。
(填空题)
由济宁风味、济南风味、胶东风味3个分支构成,受儒家学派饮食传统的影响较深的菜系是()。
(判断题)
文学的形态类型是在文学发展的历史过程中逐渐形成的,在这个过程中,文学思潮的发展变化和各种流派活动对文学类型的形成起了重要的作用。
(简答题)
划分风味流派的主要依据