（多选题）
下列那些器具在使用前必须消毒（）。
A餐具
B炊具
C饮具
D熟食容器
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。
（判断题）
不管是一般的清洁器具还是清洁设备在管理和使用的过程中，必须登记并建立档案。
（判断题）
在车间入口处设有足够的洗手.消毒设施，洗手用水龙头必须使用非手动开关。
（单选题）
各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应（）清洗，水产品宜在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
（简答题）
土地权属调查前应该注意什么？具体调查时又有那些事项必须遵守？
（填空题）
公司员工进厂需（），按规定穿（）、佩带（），精神状态佳，充满活力，不得不修边幅，男同志不得胡须过长。需用防护器具上岗的工人，必须使用防护器具方可（）。
（填空题）
根据食品安全相关法令的要求，凉菜间生产操作前与下班收档后必须开启紫外线消毒灯进行消毒杀菌，其开启时间是（）.
（填空题）
应烘焙的焊接材料在使用前必须按要求烘焙，并留存（）。
（单选题）
在使用计量器具测量之前，首先检查一下该量具、量仪（）。
