（单选题）
有一批熟牛肉，经检验发现菌落总数明显超标，说明这批肉品（）
A耐保藏期限缩短
B已经发生腐败变质
C可能受到粪便污染
D可能受到致病菌污染
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
菌落总数、大肠菌群是（）出厂检验的必检项目。
（多选题）
下列检验设备中哪些属于食品中菌落总数检测时必备的检验设备（设施）（）
（简答题）
霉菌和细菌菌落总数的差异有哪些？
（单选题）
检测菌落总数倾注用培养基应在（）水浴内保温。
（单选题）
计算每克固体样品的菌落总数，优先选择平均菌落数（）范围的稀释度进行计数。
（多选题）
关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（）
（单选题）
菌落总数检测过程中，平板计数培养基应保温至（）时再倾注入平皿中。
（单选题）
检测菌落总数时，检样从开始稀释到倾注最后一个平皿所用时间不宜超过（）
（单选题）
菌落总数测定时，若所有稀释度均无菌落生长，液体样品应报告为（）cfu/毫升，固体样品应报告为（）cfu/克。
