（判断题）
餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。
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餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购，不得销售假酒。
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禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为（）
（多选题）
食品、食品添加剂和食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当（）。
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餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购，在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。
（判断题）
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。
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餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状。
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餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时，应当查验下列哪项内容（）
（判断题）
餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
