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(简答题)

保存贵妇鸡种蛋的要求有哪些?

正确答案

合理地保存种蛋是保证鸡雏孵化率的必要措施,保存的过程中,如果方法不妥,往往使其变质或发生其他问题,影响孵化工作的正常进行,并造成严重的经济损失。为此,现将保存种蛋应注意的几个方面简单介绍如下:
(1)温度
贵妇鸡胚胎发育的临界温度为23.9℃,保存种蛋的适宜温度应为10~15℃,如果保存期稍长,以不超过12℃为理想。温度在24℃以上和5℃以下均对胚胎发育有明显的影响。
(2)湿度
种蛋壳上有许多气孔,在保存期间,蛋内水分不断通过气孔蒸发。为减少蛋内水分的损失,必须使贮蛋室保持一定的湿度。种蛋贮存室最适宜的相对湿度为70%~75%,湿度过高易使霉菌繁殖,不利于种蛋贮存。
(3)通风
放种蛋的室内和地方应保持空气新鲜,通风良好,不应有特殊气味。种蛋应放置在阴凉通风处,避免阳光直晒。
(4)定期翻蛋
保存期间翻蛋的目的,是防止胚胎与壳膜粘连,以致引起胚胎早期死亡。在种蛋保存7天以内不必翻蛋。超过7天,每天翻蛋1~2次。
(5)种蛋保存位置
一般认为种蛋保存应钝端向上,可防止系带松弛,蛋黄贴壳。也有报道说,种蛋小头向上能提高种蛋孵化率。因此,在种蛋贮存1周之内,可采用钝端朝上的方式;在种蛋贮存超过1周之后,改用种蛋锐端向上不翻蛋的存放方法,既能保证孵化率,又可以节省劳力。

答案解析

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